Tenuta Caparzo (Toskana)
Borgo Scopeto e Caparzo Srl - Strada provinciale del Brunello Km 1,700 Montalcino (Si)
Jahrgang 2024 – DOC
Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 12,5%vol
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Der
Chardonnay von Caparzo ist ein sauber vinifizierter Bianco mit einem ausgeprägten Bukett das an Aprikosen, reife Birnen und exotische Früchte erinnert. Im Geschmack klar, frisch mit einer angenehmen Fruchtnote und leicht mineralischem Abgang. Der toskanische Terrassenwein, bester Begleiter von Antipasti, passt zu Pizza und Pasta.
Rebsorten: 100 % Chardonnay
Anbau: konventionell
Ausbau: Edelstahltank (gärkalt fermentiert, ohne malolaktische Gärung)
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,5 % vol (kann je Jahrgang leicht variieren; z. B. 2023: ca. 13 % vol)
Trinktemperatur: 10–12 °C
Gesamtsäure: 5 g/l
Restzucker: ca. 3–4 g/l (teilweise gärabgebrochen)
pH-Wert: nicht ausgewiesen
Sulfit: enthält Sulfite
Allergene: enthält Sulfite
