Enrico Serafino


 
 
Die Kellerei Enrico Serafino wird 1878 vom gleichnamigen Unternehmer und Grundbesitzer in Canale d’Alba gegründet. Das geschichtsträchtige, ländliche Städtchen, das bereits im Hochmittelalter erwähnt wird, ist der wichtigste Ort im Herzen des Roero. Das Weingut Enrico Serafino ist sehr rasch zu einem führenden Betrieb der Region aufgestiegen.
Das Weingut erzeugt vor allem die klassischen Weine der Region Piemont, allen voran Roero, Arneis und Barbera, aber auch die erlesenen, eleganten Barolo und Barbaresco aus Nebbiolo-Trauben.

(Enrico Serafino)
 
Pasiuna Roero Superiore 2003
Enrico Serafino (Piemont)
Enrico Serafino S.r.l. società agricola I Corso Asti, 5 I 12043 Canale (CN)
Jahrgang 2003 - DOC - Rebsorte: 100% Nebbiolo
Alkohol: 14% - Inhalt: 0,75 Liter - Allergenhinweis: enthält Sulfite
Im Bukett Anklänge an Veilchen und balsamischen Noten. Ein Jahr in großen Fässern und in Barriques, anschließend für etwa sechs Monate in der Flasche. Die Tanninstruktur ist gut in den geschmacklichen Rahmen integriert. Absolut trinkreif geniessen.
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