Enrico Serafino (Piemont)
Enrico Serafino S.r.l. società agricola I Corso Asti, 5 I 12043 Canale (CN)
Jahrgang 2003 - DOC
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Alkohol: 14%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Der Roero präsentiert sich für die typische Nebbiolo Rebe in matt rubinroter Farbe, im Bukett Anklänge an Veilchen und balsamischen Noten. Ein Jahr in großen Fässern und in Barriques, anschließend für etwa sechs Monate in der Flasche. Die Tanninstruktur ist gut in den geschmacklichen Rahmen integriert.
(Enrico Serafino)
