Welcher Wein passt zu Spargel


 
 

Chardonnay del Veneto 1,5 Liter Magnum (Soligo)
Nicht auf Lager
Soligo (Venetien)
Cantina Colli del Soligo - Via L. Toffolin, 6 - Fr. Solighetto 31053 Pieve di Soligo (Tv)
Jahrgang 2021- IGT  -Rebsorte: 100% Chardonnay -Alkohol: 12%
Inhalt: 1,5 Liter  -Allergenhinweis: Enthält Sulfite
8,40 EUR
5,60 EUR pro Liter

7,06 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
7,06 EUR zzgl. 19% MwSt.
Marenghi (Franken)
Marenghi Wein GmbH - Friedenstraße 24 - 97072 Würzburg
Jahrgang 2021 - Rebsorte: Silvaner
Alkohol: 12% - Liter: 1,00 Liter - Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Silvaner aus der berühmten Einzellage "Randersacker Ewig Leben".Fruchtig und eleganter Frankenwein mit Körper und dezenter Säure und angenehm fruchtig, lang anhaltendem Abgang.
8,90 EUR
8,90 EUR pro Liter

7,48 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
7,48 EUR zzgl. 19% MwSt.
Chardonnay  (Bodegas Alconde) Weisswein aus Spanien - Navarra
Bodegas Alconde (Navarra)
Bodegas Alconde - Ctra. Calahorra s/n 31260 Lerín - Navarra
Jahrgang 2020 - DO - Rebsorte: Chardonnay
Alkohol: 12% - Inhalt: 0,75 Liter - Allergenhinweis: enthält Sulfite
Reifer Weißwein aus dem Navarra mit ausgeprägten Fruchtaromen. Trocken, mit feiner Säure, angenehm erfrischend und fruchtig. Passt  hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.
6,20 EUR
8,27 EUR pro Liter

5,21 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
5,21 EUR zzgl. 19% MwSt.
Bodegas Alconde (Navarra)
Bodegas Alconde - Ctra. Calahorra s/n 31260 Lerín - Navarra
Jahrgang 2020 - DO - Rebsorte: Garnacha
Alkohol: 12% - Inhalt: 0,75 Liter - Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ein sehr beliebter Rosewein aus Spanien. Aroamtische Noten, Erdbeere, Veilchen, Himbeere. Eine grandiose Fruchtbombe mit sehr eleganter Trinkfreude. .
6,10 EUR
8,13 EUR pro Liter

5,13 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
5,13 EUR zzgl. 19% MwSt.
Whakapapa - Cabernet Blanc & Silvaner trocken (Weingut Gemünden) Weisswein Cuvee
Weingut Gemünden (Nahe)
Weingut Gemünden KG - Brückes 33 - 55545 Bad Kreuznach
Jahrgeang    Rebsorte: Cabernet Blanc & Silvaner - Alkohol: 12,5% -
Liter: 0,75 Liter - Allergenhinweis: Enthält Sulfite 
Der Whakapapa ist eine trockene Weisswein Cuvee aus den Rebsorten Cabernet Blanc & Silvaner, der mit hervorragenden Aromen gelber Früchte begeistert. Ein vollmundiger, ausgewogener Körper mit einer knackigen, leichten Art, die zum nächsten Glas locken. 
 
8,90 EUR
11,87 EUR pro Liter

7,48 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
7,48 EUR zzgl. 19% MwSt.
Chardonnay trocken (Weingut Gemünden) Weisswein aus der Nahe
Weingut Gemünden (Nahe)
Weingut Gemünden KG - Brückes 33 - 55545 Bad Kreuznach
Jahrgeang  2020 - Rebsorte: Chardonnay - Alkohol: 12,5% -
Liter: 0,75 Liter - Allergenhinweis: Enthält Sulfite 
Der Chardonnay vom Weingut Gemünden hat einen leicht floralen Duft nach reifen. Der Weisswein ist mineralisch, leicht nussig mit einem buttrigen, rauchigen Geschmack.
 
9,80 EUR
13,07 EUR pro Liter

8,24 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
8,24 EUR zzgl. 19% MwSt.
Rosé" Cuvée Vigneti delle Dolomiti (Nals Südtirol)
Nals Margreid (Südtirol)
Kellerei Nals Margreid Heiligenbergerweg 2 - I-39010 Nals · Südtirol
Rosé - Jahrgang  2019 - DOC - Rebsorte: 100% Lagrein
Alkohol: 12,5% - Inhalt: 0,75 Liter - Allergenhinweis:Enthält Sulfite - Lagerpotenzial: 4 Jahre
Fruchtig-frische Aromen von Kirschen in Verbindung mit einem Hauch von Mandeln. Schön eingebundene Säure und typisch samtige Weichheit des Lagrein.
Bewertung: 
Wine Enthusiast: 88 Punkte (Best Buy)
10,87 EUR
14,49 EUR pro Liter

9,13 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
9,13 EUR zzgl. 19% MwSt.
Chardonnay Terre di Chieti Bag in Box 5 Liter (Tollo) Weißwein im Weinschlauch
Nicht auf Lager
Cantina Tollo (Abruzzen)
Viale Garibaldi, 6866010 Tollo (CH) - Italien
Jahrgang 2021 IGP - Rebsorte: Chardonnay 
Alkohol: 12% - Inhalt: 5 Liter - Allergenhinweis: enthält Sulfite
Im Geschmack kommt Fülle und eine angenehme Fruchtnote zur Geltung. Ein bekömmlicher 
26,00 EUR
5,20 EUR pro Liter

21,85 EUR zzgl. 19% MwSt.
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
21,85 EUR zzgl. 19% MwSt.
Chardonnay del Veneto (Soligo)
Soligo (Venetien)
Cantina Colli del Soligo - Via L. Toffolin, 6 - Fr. Solighetto 31053 Pieve di Soligo (Tv) Italy
Jahrgang 2022 - IGT  -Rebsorte: 100% Chardonnay -Alkohol: 12%
Inhalt: 0,75 Liter  -Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Am Gaumen wirkt er voll, harmonisch und anhaltend mit feiner, dezenter Fruchtnote und frischer, angenehmer Säure.
6,80 EUR
9,07 EUR pro Liter

5,71 EUR zzgl. 19% MwSt.
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5,71 EUR zzgl. 19% MwSt.
Chardonnay Toscana (Caparzo)
Tenuta Caparzo (Toskana)
Borgo Scopeto e Caparzo Srl  - Strada provinciale del Brunello Km 1,700 Montalcino (Si)
Jahrgang 2020 – DOC - Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 12,5% - Inhalt: 0,75 Liter - Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Schöner, fruchtig gut gemachter Toskana – Chardonnay. Die ideale  Sommer-Weißwein-Empfehlung. Zart blumige Aromen erinnern an Wiesenblumen und leicht an Vanille. Im Geschmack ausgesprochen frisch, mit guter Struktur und langem Abgang.
6,50 EUR
8,67 EUR pro Liter

5,46 EUR zzgl. 19% MwSt.
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5,46 EUR zzgl. 19% MwSt.
1 bis 12 (von insgesamt 12)
Spargel liebt die Begleitung von Weinen mit zarter Frucht, moderater Säure und ausreichend Substanz und Schmelz.

Sind Bittertöne im Spargel vorhanden, sollte man auf säurebetonte Weißweine, sowie Rotwein, oder Bier zum Spargel verzichten, denn dann addieren sich die Bitternoten auf geschmacklich unangenehme Weise.
Daher ist zu beachten, dass die Säure nicht vordergründig ist. Das ist Beispielsweise die Domäne von Silvaner und Weißburgunder oder Müller Thurgau.
Es darf auch ein gereifter Sauvignon Blanc mit dezenter Säure sein. 
Was die Österreicher zum Spargel lieben ist Ihr Grüner Veltliner, der hervorragende Figur zum Spargel macht. 

Wird es eine defitgere Spargelcremesuppe, darf der Wein auch schon etwas kräftiger in den Aromen,sowei im Alkoholgehalt sein, denn diese müssen mit dem Fettanteil konkurieren. 

Ein körperreicher Chardonnay hingegen, passt gut zu Spargelrisotto oder zu in Butter zerlassenen Spargel. 

Natürlch spricht auch nichts gegen einen guten Roséwein zum Spargel, auch hier zu beachten - weniger Säure und keine Fruchtbomben.

Wie man sieht, gibt es nicht DEN einen Spargelwein, hier muss man vielmehr auf die Art des Spargels und dessen begleitende Speisen und Soßen achten,
die letztendlich eine wichtige Rolle bei der Auswahl des Weines spielen.