Oliver Zeter (Pfalz)
Oliver Zeter GbR - Eichkehle
25 - 67433 Neustadt – Haardt
Weißwein trocken
Jahrgang 2020
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12%
Liter: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Perfect ausgereift !
Die Lage Haardt zählt zu den bekanntesten Lagen der Pfalz. Gerade mit ihrer südlichen Lage genießt sie viele Sonnenstunden.
Nach der Lese werden die Trauben mittels einer pneumatischen Kelter behutsam gepresst. Der Jungwein bleibt nach der Gärung bis Ende Mai auf seiner Vollhefe. Durch das lange Hefelager und die damit verbundene Autolyse entwickelt sich ein komplexeres Aromenbild.
Feine mineralische Noten am Gaumen und ein dichtes, vollmundig und fruchtbetontes Bouquet.
