Borga (Venetien)
Borga Winery - Via Roma, 85 - I - 31040 Chiarano (TV) - Venetien
italienischer Weißwein
Jahrgang 2024 DOC
Rebsorten: 100% Grauburgunder
Alkohol: 12,5%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sehr feiner Pinot Grigio mit deutlichen Zitrusnoten und Anklängen an Eisenkraut und Zitronengras. Fesselnd, ausgewogen und frisch ist er ein idealer "Alltagswein".
Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. In der Nase ausgeprägte Zitrusnoten, mit einem Hauch Eisenkraut und Zitronengras.
Ausgewogener Weisswein mit fesselnden Säurespiel und einem würzigen Abgang mit anhaltenden Zitrusnoten.
Kommt sehr gut zu Wolfsbarsch Ceviche mit Kokosnussmilch, frischem Chili und Koriander.
Rebsorte: 100 % Pinot Grigio
Anbau: konventionell, selektive Handlese in den sonnenverwöhnten Rebgärten des Veneto
Ausbau: Edelstahlgärung bei kontrollierter Temperatur, teilweise längerem Feinhefelager, in einigen Chargen kurzer Ausbau in großen Holzbehältern
Filtration: ja
Verschluss: Naturkork oder Stelvin (je nach Jahrgang) Vivino+6Cantine Borga+6vinello.eu+6
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: 2–3 Jahre (bis ca. 2026), je nach Jahrgang
Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Aromen: feine Mischung aus reifer Birne, grünem Apfel und frischer Zitrusfrucht, begleitet von Noten weißer Blüten, feiner Mineralität und etwas Heu
Geschmack: frisch und ausgewogen, elegante Fruchtsüße trifft feine Säure, das Mundgefühl ist aromatisch, mit leicht würzigem, nachhaltig mineralischem Finish
Gesamtsäure: ca. 5,5 g/l
Restzucker: ca. 5,5 g/l (trocken)
pH-Wert: (nicht ausgewiesen)
Sulfit: enthält Sulfite
Energie (100 ml): ca. 76 kcal / 316 kJ
Kohlenhydrate: ca. 1,3 g (davon Zucker ca. 0,6 g)
Fett / Eiweiß / Salz: je 0 g
Charakter & Empfehlung:
Ein eleganter, frischer Pinot Grigio mit klarer Frucht und lebendiger Säure. Vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder mediterranen Gerichten. Ideal als Apéritif und für gesellige Momente.
Herstellerwebseite: https://www.cantineborga.it
