Terre da Vino (Piemont)
Terre da Vino S.P.A. - Via Bergesia 6 - 12060 Barolo (CN)
Rebsorten: Nebbiolotrester aus dem Barologebiet
Alkohol: 43%
Inhalt: 0,70 Liter
Das Geheimis guter Destillate ist einfach: nach traditioneller Methode diskontinuierlich mit Dampf destillieren, unter Verwendung von frischem Trester aus gesunden, reifen Trauben bester Qualität.
Dieser fassgereifte Grappa wird aus reinem Nebbiolotrester hergestellt. Nach der Destillation folgt eine 24-monatige Lagerung in kleinen Eichenholzfässern. Während dieser Reifungszeit verbinden sich Aroma und Geschmack und die Grappa erhält Geschmeidigkeit, einen charakteristischen und komplexen Duft, einen samtigen Geschmack und die unverwechselbare strohgelbe Farbe. Um den Unterschied der verschiedenen Jahrgänge zu betonen, wird der Jahrgang des Tresters auf dem Etikett vermerkt.
Im Glas bernsteingelb, im Duft komplex, erinnert an Vanille, gebrannte Mandeln und Kakao, ausgesprochen dezent, im Geschmack rund, weich, mit gutem Körper und nachhaltig.
Verfügbar:
Weinhalle / Weinhandlung / im Versand
