Borga (Venetien)
Italien Borga Winery - Via Roma, 85 - I - 31040 Chiarano (TV) - Venetien
italienischer Rosewein
Jahrgang 2024 DOC
Rebsorten: 100% Raboso
Alkohol: 12%vol
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Fantastischer, filigraner Rosé aus der autochtonen Rebsorte Raboso vinifiziert. Mit 12% Vol eher alkoholarm.
Leuchtendes Lachsrosa. Duftend und zart in der Nase mit Noten von Rosenblättern, weißem Pfirsich und kleinen roten Früchten. Im Mund hat er eine schöne Konzentration mit Aromen von Walderdbeeren, Pfirsich und Zitrone. Gut ausgewogen mit frischer Säure, saftigem Abgang und einem Hauch von mediterraner Salzigkeit.
Rebsorte: 100 % Raboso Piave
Anbau: konventionell, sandig-lehmige Böden in Venetien
Ausbau: kurze Maischestandzeit, Gärung bei 16–18 °C, Reifung für 5–6 Monate im Edelstahltank
Filtration: ja
Verschluss: Naturkork
Alkoholgehalt: 12 % vol
Trinktemperatur: 10–12 °C
Lagerpotenzial: bis ca. 2026
Farbe: blasses Lachspink
Aromen: Rosenblüte, weißer Pfirsich, rote Beeren
Geschmack: saftig und frisch mit feiner Säure, fruchtig-würzigem Kern, leichter Salzigkeit im Abgang
Gesamtsäure: ca. 6,5 g/l
Restzucker: ca. 5 g/l
pH-Wert: nicht ausgewiesen
Sulfit: enthält Sulfite
Energie (pro 100 ml): ca. 73 kcal / 301 kJ
Kohlenhydrate: ca. 1,4 g (davon Zucker ca. 0,8 g)
Fett / Eiweiß / Salz: 0 g / 0 g / 0,01 g
