Bulgarini (Lombardei)
AZIENDA AGRICOLA BULGARINI FAUSTO - Loc. Vaibò, 1 – 25010 – Pozzolengo (BS)
Jahrgang 2024 - DOC
Rebsorten: 100% Tocai Italico
Alkohol : 12,50%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Ein Weißwein mit Geschichte, Charakter und Renaissance-Appeal: Der XIX von Fausto Bulgarini stammt aus San Martino della Battaglia, einem nahezu in Vergessenheit geratenen Herkunftsgebiet südlich von Sirmione, das früher für seine charaktervollen Weine aus der autochthonen Rebsorte Tocai Italico bekannt war. Während der Trend klar zum beliebten Lugana und seiner Rebsorte Turbiana ging, setzt Bulgarini ein Statement – und belebt mit dem XIX einen echten Klassiker neu, der für anspruchsvolle Genießer weit mehr zu bieten hat als der Mainstream.
Im Glas präsentiert sich der 2024er XIX mit faszinierender Tiefe: Das Bouquet offenbart frische Kräuter, feine Feigennoten, Orangenzeste und geröstete Mandeln – eine aromatische Vielschichtigkeit, die man im typischen Lugana vergeblich sucht. Am Gaumen zeigt er sich strukturreich, dabei angenehm niedrig in der Säure, mit einem lang anhaltenden Finale, das von weißen Pfirsichen geprägt ist. Die Textur ist saftig und zugleich elegant – ein Weißwein mit Rückgrat, Format und einem Hauch Nostalgie.
Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, raffinierter Gemüse-Küche oder auch solo ein Ereignis für den Gaumen. Wer den Lugana liebt, wird im XIX eine tiefergehende, aromatischere Alternative entdecken. Ein Wein für Menschen mit Weitblick – und Geschmack.
Rebsorte: 100 % Tocai Italiano (San Martino della Battaglia DOC)
Anbau: konventionell
Ausbau: 6 Monate Edelstahltank
Filtration: ja
Verschluss: Diam-Kork (Nomacorc-Alternative)
Alkoholgehalt: 13% vol
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: bis ca. 2028 (bei guter Lagerung)
Gesamtsäure: ca. 6,5 g/l
Restzucker: ca. 8,2 g/l
pH-Wert: nicht ausgewiesen
Sulfit: enthält Sulfite
Allergene: enthält Sulfite
Nährwertangaben (100 ml):
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Energie: ca. 80 kcal / 333 kJ
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Kohlenhydrate: 1,4 g (davon Zucker: 0,82 g)
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Fett: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
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