Tenuta Roveglia (Lombardei)
Italien - Loc. Roveglia n.1 - Pozzolengo (BS)
Herkunft: Lugana DOC, Pozzolengo (Tenuta Roveglia)
Rebsorten: Trebbiano di Lugana & Chardonnay
Farbe: helles Strohgelb
Geschmacksrichtung: trocken (Brut)
Ausbau: Edelstahltank, zweite Gärung im Tank (Charmat), Reifung auf der Flasche
Elegant, lebendig und feinperlig – ein klassischer Lugana-Spumante für stilvolle Anlässe.
Dieser Spumante vereint die Frische und Klarheit von Trebbiano di Lugana mit der eleganten Würze von Chardonnay. In der Nase zeigen sich zarte Fruchtnoten, im Mund beeindruckt er mit lebhafter Säure, feiner Perlage und einem sauberen, eleganten Abgang – perfekt als Aperitif oder leichter Begleiter zu feinen Häppchen.
Vinifizierung:
Filtration: ja
Verschluss: klassischer Sektkorken mit Agraffe
Trinktemperatur: 6–8 °C
Lagerpotenzial: ca. 3 Jahre (bis 2027)
Sensorik & Pairing
-
Aromen: feine Fruchtnoten von Apfel, Birne, Quitte; florale Nuancen
-
Geschmack: frisch, lebhaft, feine Perlage, elegant und klar
-
Empfehlung: ideal als Aperitif, zum leichten Spargelsalat oder gebratener Forelle
Analysewerte:
-
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
-
Restzucker: ca. 6,1 g/l
-
Gesamtsäure: ca. 5,8 g/l
-
pH-Wert: nicht ausgewiesen
-
Sulfit: enthält Sulfite
-
Energie (100 ml): ca. 75 kcal / 310 kJ
-
Kohlenhydrate: ca. 1,3 g (davon Zucker ca. 0,7 g)
-
Fett / Eiweiß / Salz: 0 g
Herstellerwebseite: https://tenutaroveglia.com/spumante-lugana-brut
