Azienda Agricola Gorgo (Venetien)
Azienda Agricola Gorgo - Via Gorgo 19 / I - 37066 Custoza (VR) - Venetien
Weißwein aus Italien (Gardasee)
Jahrgang 2021 - DOC
Rebsorten: Garganega, Bianca Fernanda, Trebbiano, Trebbianello, Riesling
Alkoholgehalt: 13%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Intensiver strohgelber Custoza Superiore. Herrlicher Weisswein mit Noten von Weinbergspfirsich, Rosenblätter und ein Hauch von Vanille und einem langem Nachhall.
Rebsorten: Garganega 45 %, Cortese 35 %, Trebbiano 20 %
Anbau: biologisch/organisch, handgelesene Trauben auf mineralreichen Moränenböden
Ausbau: Edelstahlgärung, kontrollierte Temperatur, mehrere Monate auf der Feinhefe gereift
Filtration: ja
Verschluss: Schraubverschluss (Stelvin)
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: 4–6 Jahre (bis ca. 2029/2030)
Farbe: strahlendes Strohweiß mit leicht goldenen Reflexen
Aromen: reife gelbe Früchte wie Mirabelle und Pfirsich, Zitronenblüte, feine Mandeln, würzige Kräuternoten
Geschmack: voluminös und harmonisch mit kremiger Textur, präziser Fruchtsäure, feiner Mineralität und langem, eleganten Abgang
Gesamtsäure: 6,5 g/l
Restzucker: trocken (2–4 g/l)
pH-Wert: ca. 3,25
Sulfit: enthält Sulfite
Energie (100 ml): ca. 78 kcal / 327 kJ
Kohlenhydrate: ca. 1,4 g (davon Zucker ca. 0,7 g)
Fett / Eiweiß / Salz: 0 g
Allergene: enthält Sulfite
Herstellerwebseite: https://www.cantinagorgo.com
