Nals Margreid (Südtirol)
Italien -Kellerei Nals Margreid Heiligenbergerweg 2 - I-39010 Nals · Südtirol
Weisswein
Jahrgang 2024 - DOC
Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Feingliedrig, mineralisch, charaktervoll – ein Südtiroler Chardonnay mit Tiefgang.
Der Chardonnay „KALK“ 2022 von Nals Margreid spiegelt das Terroir seiner kalkreichen Böden eindrucksvoll wider: Eleganz und Frische gehen hier Hand in Hand mit sortentypischer Frucht und lebendiger Säure. Der Wein duftet nach grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten, zeigt sich am Gaumen saftig, klar und präzise mit feiner Struktur. Der zurückhaltende Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und macht ihn zum idealen Speisenbegleiter – etwa zu Kalbsschnitzel mit Salbei und Butter oder feiner Pasta.
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Anbau: konventionell, selektive Handlese auf kalkhaltigen Böden in mittleren Höhenlagen
Ausbau:
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Natürliche Vorklärung des Mostes bei niedriger Temperatur
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Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
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Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate
Filtration: ja
Verschluss: Diam-Kork
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: bis ca. 2028
Farbe: helles Strohgelb mit leichten Kupferreflexen
Aromen: grüner Apfel, weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte, leicht aromatische Kräuternoten
Geschmack: satt-fruchtig, frisch, eleganter Körper mit präziser, lebendiger Säure, nicht zu breit – sehr ausgewogen
Analysewerte (ca.):
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Gesamtsäure: 6,0 g/l
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Restzucker: 0,75 g/l
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pH-Wert: 3,49
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Sulfit: enthält Sulfite
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Energie: ca. 79 kcal / 333 kJ je 100 ml
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Kohlenhydrate: 1,3 g (davon Zucker ca. 0,3 g)
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Fett / Eiweiß / Salz: 0 g
