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Metodo Classico
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Metodo classico ist ein Prozess zur Herstellung von Schaumwein, der auch als Methode champenoise bekannt ist und seinen Namen von der französischen Region Champagne hat.
Sekt und Champagner unterscheiden sich in Herstellung, Gärung und Rebsorte. Champagner darf nur aus der Champagne stammen, dem nördlichsten Weinanbaugebiet in Frankreich.
Schaumweine können aus verschiedenen Regionen stammen.
Daher ist Metodo Classico eine italienische Bezeichnung für die traditionelle Flaschengärungsmethode, die auch als Champagner-Methode bekannt ist.
Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und dauert mindestens 15 Monate.
Die Methode wird in verschiedenen Regionen Italiens angewendet, darunter Franciacorta DOCG in der Lombardei und Trento DOC in Trentino.
Sekt und Champagner unterscheiden sich in Herstellung, Gärung und Rebsorte. Champagner darf nur aus der Champagne stammen, dem nördlichsten Weinanbaugebiet in Frankreich.
Schaumweine können aus verschiedenen Regionen stammen.
Daher ist Metodo Classico eine italienische Bezeichnung für die traditionelle Flaschengärungsmethode, die auch als Champagner-Methode bekannt ist.
Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und dauert mindestens 15 Monate.
Die Methode wird in verschiedenen Regionen Italiens angewendet, darunter Franciacorta DOCG in der Lombardei und Trento DOC in Trentino.