Cantina Santa Maria La Palma S.C.A.
Località Santa Maria La Palma Strada Provinciale 55 bis, km 7.5 07041 Alghero (SS) Sardinien, Italien 7
Jahrgang - 2021 - DOCG
Rebsorte: 100% Vermentino
Alkohol: 13%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Cannonau Valmell – Die Quintessenz Sardiniens
Entdecken Sie mit dem Cannonau Valmell von Santa Maria la Palma einen Rotwein, der die Essenz der sardischen Weintradition in sich trägt. Dieser einzigartige Wein verkörpert die Perfektion und Raffinesse eines erstklassigen Cannonau und entführt Sie auf eine sensorische Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge Algheros.
Der Wein Cannonau Valmell:
In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Cannonau Valmell im Glas und verführt bereits optisch. Sein Bouquet ist eine Symphonie aus reifen dunklen Beeren, wie saftigen schwarzen Kirschen und würzigen Brombeeren. Nuancen von Vanille, Zimt und einer leichten Tabaknote verleihen dem Wein eine faszinierende Komplexität und Eleganz.
Am Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich der Cannonau Valmell mit einer seidigen Textur und einer bemerkenswerten Tiefe. Die Fruchtaromen verschmelzen harmonisch mit den feinen Gewürznoten und einer sanften Eichennote, die dem Wein eine subtile Struktur verleiht. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was einen langen, sinnlichen Abgang mit sich bringt.
Weingut und Herkunft
Dieses Meisterwerk stammt vom renommierten Weingut Santa Maria la Palma, das sich im Herzen der sardischen Weinregion Alghero befindet. Hier, unter der warmen Sonne Sardiniens und beeinflusst von den Meeresbrisen des Mittelmeers, werden Trauben von höchster Qualität angebaut und zu Weinen von unvergleichlicher Finesse vinifiziert.
Genussmoment
Der Cannonau Valmell ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammkeule oder Wildschweinragout. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charakter verführen.
Vinifikation
Die Trauben für den Cannonau Valmell werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren zu verwenden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine komplexe Struktur und Fülle verleihen.
Fazit
Der Cannonau Valmell ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die reiche Weintradition Sardiniens und ein Ausdruck von Leidenschaft und Handwerkskunst. Tauchen Sie ein in die Welt des sardischen Terroirs und erleben Sie mit jedem Schluck die Magie dieses außergewöhnlichen Weins.
