Droumo Weiß – Sauvignon Blanc aus den Höhenlagen Amyndeons Der Droumo Weiß vom Weingut Kir-Yianni stammt aus hochgelegenen Weinbergen in Amyndeon auf rund 700 m Höhe. Das kühle Klima und die mineralischen Böden verleihen diesem 100 % Sauvignon Blanc seinen unverwechselbaren Charakter. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, grünem Apfel, frischen Kräutern und einem Hauch von Spargel. Am Gaumen überzeugt er durch seine knackige Frische, elegante Struktur und mineralische Tiefe. Der Abgang ist lang und klar, getragen von fruchtiger Säure. Der Droumo Weiß ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen, Salaten oder Ziegenkäse. Gut gekühlt bei 8–10 °C serviert, entfaltet er seine Frische und Komplexität perfekt.
Analysewerte
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: 4–6 Jahre
Gesamtextrakt: ca. 21 g/l
Gesamtsäure: ca. 5,9 g/l
Restzucker: ca. 1,4 g/l
Sulfit: ca. 85 mg/l
pH-Wert: ca. 3,2
Allergene – enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 73–76 kcal / 305–318 kJ
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: 1,4 g
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