Sibiliana (Sizilien)
P.zza Francesco Pizzo N 5, 91025 Marsala (TP) Sibiliana Vini Srl
Jahrgang 2024 - DOC Sicilia
Rebsorte: 100% Grillo
Alkohol: 12,5%vol
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Grillo Roceno - Frische und Eleganz aus Sizilien
Der Grillo Roceno von Sibiliana ist ein eleganter Weißwein, der die Vielfalt und den Charakter der Grillo-Traube sowie die sonnige Region Sizilien perfekt einfängt. Dieser Wein überzeugt durch seine Frische, Aromatik und feine Struktur.
Der Grillo Roceno von Sibiliana ist ein hervorragender Vertreter der sizilianischen Weißweine, der durch seine Frische und Aromatik besticht. Entdecken Sie die Eleganz und Vielfalt dieser einzigartigen Region in jedem Schluck dieses exzellenten Weins.
Herkunft und Terroir
Die Trauben für den Grillo Roceno stammen aus den besten Weinbergen Siziliens, insbesondere aus der Region Marsala. Die Kombination aus mediterranem Klima und mineralreichen Böden schafft optimale Bedingungen für die Rebsorte Grillo, die für ihre lebendige Frische und ausgeprägten Aromen bekannt ist.
Geschmack und Aroma
Der Grillo Roceno zeigt eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und tropischen Früchten, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und einer dezenten Mineralität. Der Abgang ist lang und erfrischend.
Speiseempfehlungen
Dieser vielseitige Grillo eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Vorspeisen, Pasta mit hellen Saucen und sommerlichen Salaten. Er ist auch ideal als Aperitif an warmen Tagen.
Über Sibiliana
Die Kellerei Sibiliana ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die die Authentizität und Tradition Siziliens widerspiegeln. Mit modernster Technik und viel Leidenschaft produziert Sibiliana Weine von herausragender Qualität.
Rebsorte: 100 % Grillo
Anbau: konventionell, selektive Handlese, silt-sandiger Boden, kühl-meerischer Einfluss
Ausbau: Edelstahltank, kontrollierte Temperatur, 12 h Kaltmazeration, auf der Feinhefe gereift
Filtration: ja
Verschluss: Drehverschluss (Stelvin)
Alkoholgehalt: 12,5 % vol wein.cc+7Etilika+7Wine-Searcher+7
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: bis ca. 2042 laut Empfehlung (typisch 5–7 Jahre)
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aromen: tropische Früchte (Ananas, grüne Mandarine), Zitrus, frische Mandeln, Kräuter (Salbei, Thymian, Rosmarin), florale Noten
Geschmack: frisch, salzig-mineralisch, balsamischer Abgang
Gesamtsäure: (nicht angegeben)
Restzucker: (trocken)
pH-Wert: nicht ausgewiesen
Sulfit: enthält Sulfite
Nährwerte 100 ml: ca. 75–80 kcal / 312–334 kJ; Kohlenhydrate ca. 1,1 g (davon Zucker ca. 0,5 g); Fett/Eiweiß/Salz: 0 g
Allergene: enthält Sulfite
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