Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 – Cantina Santadi
Cantina Santadi, Via Cagliari 78, 09010 Santadi (SU), Italien
Telefon: +39 0781 950028
Der Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC 2025 der renommierten Cantina Santadi bringt die mediterrane Frische Sardiniens direkt ins Glas. Die Weinberge im südwestlichen Teil der Insel profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, kühlenden Meeresbrisen und mineralreichen Böden, die dem Wein seine typische sardische Charakteristik verleihen.
Der beliebte sardische Weißwein verbindet elegante Frucht, feine Kräuteraromen und eine angenehme Frische. Durch den Ausbau im Edelstahltank bleibt die klare Stilistik des Vermentino besonders präzise erhalten. Villa Solais zählt seit Jahren zu den bekanntesten Weißweinen Sardiniens und überzeugt durch seine mediterrane Leichtigkeit.
Geruch & Geschmack
Im Glas zeigt sich der Villa Solais 2025 in hellem Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, weißem Pfirsich, mediterranen Kräutern, weißen Blüten und feinen Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, harmonisch und lebendig mit eleganter Mineralität und angenehm trockenem Finale.
Perfekter Speisebegleiter
Dieser sardische Vermentino passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Antipasti, Pasta mit Gemüse, Risotto, Salaten und mediterraner Küche. Auch als Terrassenwein oder sommerlicher Aperitif überzeugt der Villa Solais durch seine unkomplizierte und frische Art.
Das Weingut
Die Cantina Santadi gehört zu den bedeutendsten Erzeugern Sardiniens. Das traditionsreiche Weingut im Sulcis-Gebiet verbindet moderne Kellertechnik mit regionaler Weintradition und arbeitet eng mit zahlreichen Winzern der Region zusammen. Besonders bekannt ist Santadi für charaktervolle sardische Weine mit regionalem Ausdruck und hoher Konstanz.
Bewertungen & Auszeichnungen
- Cantina Santadi regelmäßig in internationalen Weinführern vertreten
- Vermentino Villa Solais zählt zu den bekanntesten Weißweinen Sardiniens
- Für den Jahrgang 2025 derzeit keine offizielle Einzelbewertung veröffentlicht
- Das Weingut wird regelmäßig von Gambero Rosso und Falstaff erwähnt
Technische Daten
| Rebsorte |
85 % Vermentino, 15 % Nuragus |
| Anbaugebiet |
Sardinien, Italien |
| Ausbau |
Edelstahltank |
| Vegan |
nicht veröffentlicht |
| Filtration |
Ja |
| Alkoholgehalt |
12,5 % vol. |
| Inhalt |
0,75 Liter |
| Trinktemperatur |
8–10 °C |
| Lagerpotenzial |
Bis 2028 |
| Verschluss |
Korken |
Analysewerte
| Gesamtextrakt |
21,54 g/l |
| Gesamtsäure |
5,56 g/l |
| Restzucker |
0,30 g/l |
| Sulfit |
97 mg/l |
| pH-Wert |
3,46 |
Allergene
Enthält Sulfite.
Nährwertangaben pro 100 ml
| Energie |
73 kcal / 301 kJ |
| Kohlenhydrate |
0,3 g |
| Davon Zucker |
0,03 g |
Charakter
Frisch, mineralisch, mediterran, elegant, trocken und feinfruchtig mit lebendiger Säurestruktur.
Dazu passt
Fisch, Meeresfrüchte, Antipasti, Pasta, sommerliche Salate, Risotto, helle Fleischgerichte und mediterrane Küche.
