Planeta (Sizilien)
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi
Rotwein aus Sizilien
Jahrgang 2017 - DOC Menfi
Rebsorte: 100% Syrah
Alkohol: 14,5%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
12 Tage liegt der Most bei 25° auf der Maische, nach dem Abstich reift der Wein 14 Monate in neuen (1/3) und gebrauchten Barrique. Bietet jung viel Genuss, entwickelt sich mit gutem Reifepotential in den nächsten 5 – 10 Jahren.
In der Farbe intensiv rubinrot, mit violetten Reflexen. Das Bukett entfaltet sich variantenreich und vielschichtig mit Gewürz und Noten roter Früchte, erinnert an Heidel- und Brombeeren, Schokolade, schwarzen Pfeffer und Zimt, Kakao und Vanille. Im Geschmack ausgeprägt und vollmundig mit opulenter, lebhafter Struktur die von weichen, geschliffenem Tannin abgerundet wird.
"The 2006 Syrah is a big, spicy wine bursting with dark fruit, earthiness, French oak and herbs. A kick of blueberry jam on the close adds lingering notes of sweetness to the finish. The Syrah possesses notable harmony in a generous, enveloping style." Robert Parker
Passt gut zu Risotto aller Art, Filet mit Sesam, Rumpsteak mit Kräutern, Gulasch, Lammbraten, Zicklein auf Oliven, Tafelspitz, Spanferkel, Hühnchen vom Grill, Kalbsfilet.
