Cantina Santa Maria La Palma S.C.A.
Località Santa Maria La Palma Strada Provinciale 55 bis, km 7.5 07041 Alghero (SS) Sardinien, Italien 7
Jahrgang 2024- DOCG
Rebsorte: 100% Vermentino
Alkohol: 13%vol
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vermentino Blu – Ein Juwel aus Sardinien
Erleben Sie den Vermentino Blu vom Weingut Santa Maria la Palma – ein exquisiter Weißwein, der die maritime Frische und die einzigartigen Aromen Sardiniens in jeder Flasche vereint.
Der Vermentino Blu präsentiert sich in einem leuchtenden, strohgelben Farbton mit subtilen grünlichen Reflexen. Sein intensives Bouquet besticht durch frische Zitrusnoten, grünen Apfel und delikate Anklänge von weißen Blüten. Eine feine mineralische Komponente, die an die salzige Brise der sardischen Küste erinnert, rundet das Aromaprofil ab.
Am Gaumen zeigt sich dieser Vermentino lebendig und ausgewogen, mit einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Frische und eleganter Säure. Aromen von Zitrusfrüchten, knackigem Apfel und einer leichten Mandelnuance sorgen für ein komplexes und erfrischendes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang und mineralisch, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Gerichte macht.
Weingut und Herkunft
Der Vermentino Blu stammt vom angesehenen Weingut Santa Maria la Palma, das in der malerischen Region Alghero auf Sardinien gelegen ist. Gegründet 1959, steht das Weingut für Qualität und Tradition und nutzt die idealen klimatischen Bedingungen der sardischen Küstenregion, um außergewöhnliche Weine zu produzieren.
Wein- und Speisenempfehlung
Dieser Vermentino passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Sommergerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fisch, frischen Salaten und mediterranen Vorspeisen. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Frische und aromatische Vielfalt voll zur Geltung zu bringen.
Vinifikation
Die Trauben für den Vermentino Blu werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Eine kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Erleben Sie den Vermentino Blu vom Weingut Santa Maria la Palma und lassen Sie sich von seiner Frische und Eleganz verzaubern. Bestellen Sie jetzt in unserem Webshop und genießen Sie einen herausragenden Weißwein aus Sardinien.
Rebsorte: 100 % Vermentino di Sardegna
Anbau: konventionell, selektive Handlese (erste Septemberhälfte)
Ausbau: Edelstahltank, kontrollierte Gärung, ca. 40 Tage Feinhefelagerung (batonnage)
Filtration: ja
Verschluss: Naturkork
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: bis ca. 2026+
Inhalt: 0,75 l
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen
Aromen: grüner Apfel, reife Birne, Zitrusnoten, Blancoedelsüße, florale Anklänge
Geschmack: trocken, frisch, leicht lebendig, harmonisch, feine salzige/almondartige Note im Abgang
Gesamtsäure: ca. 5,1 g/l
Restzucker: 3,5 g/l
pH‑Wert: nicht ausgewiesen
Sulfit: enthält Sulfite
Energie (100 ml): ca. 80 – 81 kcal (~335 kJ); Kohlenhydrate ca. 2,5–3,0 g (davon Zucker ca. 0–0,5 g); Fett/Eiweiß/Salz: 0 g
Allergene: enthält Sulfite
