Gerovassiliou Weiß – Eleganz aus Makedonien Der Gerovassiliou Weiß vereint zwei der spannendsten Rebsorten Griechenlands: die autochthone Malagousia und den charakterstarken Assyrtiko. Das renommierte Weingut Gerovassiliou in Epanomi nahe Thessaloniki zählt zu den Vorreitern des modernen griechischen Weinbaus und beweist mit diesem Cuvée höchste Qualität. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase eröffnet ein vielschichtiges Bouquet von Aprikosen, reifen Pfirsichen, exotischen Früchten, Zitrusnoten und floralen Anklängen. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, Eleganz und mineralischer Präzision. Die harmonische Struktur wird von einer lebendigen Säure getragen, der Abgang ist klar und langanhaltend. Der Gerovassiliou Weiß passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi, Geflügel oder mediterranen Vorspeisen. Serviert bei 8–10 °C, entfaltet er seine aromatische Vielfalt und Eleganz optimal.
Analysewerte
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Trinktemperatur: 8–10 °C
Lagerpotenzial: 3–5 Jahre
Gesamtextrakt: ca. 20 g/l
Gesamtsäure: ca. 5,8 g/l
Restzucker: ca. 1,3 g/l
Sulfit: ca. 90 mg/l
pH-Wert: ca. 3,2
Allergene – enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 73–76 kcal / 305–318 kJ
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: 1,3 g
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