Custoza DOC Ca' Vegar – Cantina di Castelnuovo
Hersteller:
Cantine Vitevis Società Cooperativa Agricola
Viale Europa 151
36075 Montecchio Maggiore (VI)
Italien
Telefon: +39 0444 491360
Der Custoza DOC Ca' Vegar stammt aus den sanften Moränenhügeln südöstlich des Gardasees und gehört zu den klassischen Weißweinen Venetiens. Die harmonische Cuvée aus Garganega, Trebbiano Toscano, Trebbianello und Cortese bringt die Frische und Eleganz dieser traditionsreichen Weinregion besonders schön zum Ausdruck.
Das milde Klima des Gardasees, die kalk- und lehmhaltigen Böden sowie der schonende Ausbau im Edelstahltank verleihen diesem italienischen Weißwein seine klare Frucht, lebendige Frische und ausgewogene Struktur. Ein unkomplizierter Begleiter für viele Gelegenheiten mit typisch venezianischem Charakter.
Geruch & Geschmack
Im Glas zeigt sich der Custoza in hellem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet erinnert an weiße Blüten, Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und feine Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und angenehm saftig mit einer dezenten Mineralität und einem ausgewogenen, fruchtigen Finale.
Perfekter Speisebegleiter
Dieser italienische Weißwein passt hervorragend zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, leichten Pastagerichten, Geflügel sowie sommerlichen Salaten. Auch als Aperitif oder Begleiter geselliger Abende überzeugt er durch seine angenehme Frische.
Das Weingut
Die Marke Ca' Vegar gehört zur traditionsreichen Cantina di Castelnuovo, die heute Teil der Genossenschaft Cantine Vitevis ist. Die Kellerei verbindet langjährige Weinbautradition mit moderner Kellertechnik und verarbeitet Trauben aus ausgewählten Weinbergen rund um den Gardasee und den Custoza-Hügeln.
Bewertungen & Auszeichnungen
- Falstaff: 89 Punkte (veröffentlichter Jahrgang)
- James Suckling: nicht veröffentlicht
- Gambero Rosso: nicht veröffentlicht
- Wine Enthusiast: nicht veröffentlicht
- Luca Maroni: nicht veröffentlicht
Technische Daten
| Rebsorte |
Garganega, Trebbiano Toscano, Trebbianello, Cortese |
| Alkoholgehalt |
12,5 % vol. |
| Inhalt |
0,75 Liter |
| Anbaugebiet |
Custoza DOC, Venetien, Italien |
| Ausbau |
4 Monate im Edelstahltank |
| Vegan |
nicht veröffentlicht |
| Filtration |
Ja |
| Trinktemperatur |
12–14 °C |
| Lagerpotenzial |
Bis ca. 2028 |
| Verschluss |
Nomacorc |
Analysewerte
| Gesamtextrakt |
nicht veröffentlicht |
| Gesamtsäure |
5,70 g/l |
| Restzucker |
4,30 g/l |
| Sulfit |
nicht veröffentlicht |
| pH-Wert |
3,24 |
Allergene
Enthält Sulfite.
Nährwertangaben pro 100 ml
| Energie |
75 kcal / 314 kJ |
| Kohlenhydrate |
0,8 g |
| davon Zucker |
0,43 g |
Charakter
Frisch, harmonisch, fruchtbetont, elegant, leicht mineralisch und ausgewogen mit typisch venezianischem Weißweincharakter.
Dazu passt
Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Spargel, leichte Pasta, Geflügel, Salate, vegetarische Gerichte und mediterrane Küche.
