Nebbiolo Lanhge "il Favot" 1999 (Poderi Aldo Conterno)

Die Trauben, für die der "Favot" verwendet wird, stammen aus Weinbergen aus dem Gebiet Monforte d`Alba.
Die Schalen werden 6-8 Tage aufgeweicht um einige Tannine aus den Schalen und Farbstoffe zu extrahieren, so dass der Wein eine gute Farbe und eine bemerkenswerte Weichheit aufweist. Der Nebbiolo wird nach 5-6 Monate Edelstahl für etwa 18 Monate in neue Eichenfässer zur Reifung gegeben.