Cantine San Marzano (Apulien)
Via Regina Margherita, 149 - IT 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)
Jahrgang 2022 - IGP
Rebsorte: Chardonnay, Malvasia, Fiano
Alkohol: 13,5%
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Edda Bianco - Cantine San Marzano: Die Eleganz der Weißweine des Salento
Erleben Sie den Edda Bianco von Cantine San Marzano, einen herausragenden Weißwein, der die Eleganz und Finesse der Weißweine des Salento verkörpert. Dieser Wein ist eine Hommage an die einzigartigen Aromen und das Terroir der Region und ein wahrer Genuss für alle Liebhaber hochwertiger Weißweine.
Mit dem ‚Edda‘ haben die Önologen von San Marzano den ganz großen Coup gelandet. Der Duft bringt Noten von Birnen, Pfirsich und Minze, Noten von Reneklode und reifen Äpfeln, Pfirsichblüte, Vanille und Mandeln. Am Gaumen vollmundig, frisch und üppig, mit cremiger Fruchtnote und eleganter Struktur. Frucht, Eleganz und Reintönigkeit bis in den langen Abgang. Ein großartiger Wein !
Für Liebhaber von
italienischem Weißwein,
Fiano,
Chardonnay und
Cantine San Marzano ist der Edda Bianco ein absolutes Muss. Entdecken Sie die Vielfalt der
Cantine San Marzano und genießen Sie diesen herausragenden Weißwein, der die Eleganz des Salento in jeder Flasche einfängt. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Finesse Apuliens!
Kulinarische Empfehlungen
Der Edda Bianco ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Salaten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder einfach nur zum Genießen an warmen Tagen.
Produktion und Herkunft
Die Trauben für den Edda Bianco werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend vinifiziert, um die einzigartigen Aromen und die hohe Qualität zu bewahren. Die lange Reifung in Edelstahltanks verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Frische und Finesse.
Bewertungen:
MUNDUS VINI 2020 - SUMMER TASTING
Silver Medal
GLOBAL WINE 2020
Silver Medal
Rebsorten: Chardonnay (ca. 60%), Fiano, Moscatello Selvatico – aromatic blend typisch für Salento. Canadian Liquor Store+9BigHammerWines.com+9Wine-Searcher+9
Anbau: konventionell, selektive Handlese – geprägt von kalkreich-sandigen Böden und maritimem Mikroklima.
Ausbau: Gärung & Ausbau in französischen Eichenfässern für 4 Monate auf der Hefe mit wöchentlicher Batonnage – tiefe Eleganz & Finesse.
Filtration: ja
Verschluss: Naturkork
Alkoholgehalt: 13–14 % vol (je nach Jahrgang; z. B. 13,5 %)
Trinktemperatur: 12–14 °C
Lagerpotenzial: 3–5 Jahre – mit guter Struktur und Balance ideal für mittelfristige Reifung.
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen – elegante Präsenz im Glas.
Aromen & Geschmack: Florale Noten, Pfirsich, weiße Blüten, zarte Vanille, exotische Fruchtteppiche (Melone, Banane), feine Mineralität – frisch, delikat und elegant mit salziger Tiefe.
Struktur & Finish: Geradlinige Fruchtsäure, weiche Cremigkeit, anhaltender, mineralischer Abgang.
Analysewerte:
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Restzucker: trocken (< 3 g/l vermutet)
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Gesamtsäure: nicht spezifisch angegeben
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Sulfit: enthält Sulfite
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Energie: ca. 75–80 kcal je 100 ml
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Kohlenhydrate: ca. 1,1 g / Zucker ca. 0,5 g
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Fett / Eiweiß / Salz: 0 g
Herstellerwebseite: https://sanmarzano.wine/en/edda-bianco-salento-igp/
